Sólo los mejores ingredientes.
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Nuestros productos
Seas vegetariano, vegano, o si sólo deseas comer saludable, tenemos los productos para complementar tu dieta.
Probiótico más poderoso que el yogur, el sauerkraut de cultur'd foods puede ayudarte con problemas digestivos. Además, este alimento contiene una generosa dosis de probióticos y fibra... y a diferencia de los producidos comercialmentes, el sauerkraut artesanal de cultur'd tiene sólo 20mg de sodio por 1/4 de taza!
Disponible en frascos de 20, 64 y 128 onzas.
Preparados con nuestro tempeh, hecho con frijoles de soya no-GMO naturalmente fermentados, y sazonado con nuestra mezcla de hierbas y especias para el sabor de barcacoa que prefieres. Sólo necesitas calentar para servir.
Disponible en pauetes de 8 onzas 1 1lb.
Nuestra hamburguesa de tempeh es preparada con frijoles de soya no-GMO naturalmente fermentados. Es una buena fuente de probióticos y una proteína vegetal completa.
Disponible en tamaño de 2.5 onzas o 1/4lb., en paquetes de 4 or una docena.
Alimentos cultivados
Los alimentos y bebidas fermentadas, sean de origen vegetal o animal, juegan un papel importante en la dieta de las personas de todas partes del mundo. No sólo son una importante fuente de nutrientes, sino que también tienen un gran potencial de mantener la salud y prevenir enfermedades. Estos alimentos...
—Añaden microbios,
bacterias "buenas" vivas al sistema digestivo.
—Aumentan micronutrientes,
especialmente las vitaminas B.
—Cambian el sabor de la comida,
haciendola agradablemente sabrosa.
—Eliminan anti-nutrientes
que afectan la absorción de nutrientes.
—Hacen los alimentos más digeribles.
Las bacterias de ácido láctico y las levaduras, son el más grande grupo de microorganismos asociados con los diferentes tipos de alimentos y bebidas fermentados tradicionalmente. Muchos diferentes tipos de alimentos y bebidas tradicionalmente fermentadosson producidos alrededor del mundo. En cultur'd estamos felices de producir algunos de estos alimentos, incluyendo leches fermentadas (rejuvelac, kefir), legumbres fermentadas (tempeh), vegetales (sauerkraut), y bebidas no-alcohólicas (cerveza de gengibre, mauí, kombucha).
cultur'd foods produce alimentos naturalmente fermentados, usando recetas sencillas, con pocos de ingredientes naturales no-GMO, sostenibles, que resultan en alimentos saludables con un alto contenido probiótico, entre otros beneficios. Los alimentos naturalmente fermentados son alimentos funcionales. Nuestra compañía puede producir alimentos funcionales sin sacrificar el sabor, y hacerlo en un modo efectivo en términos de costo. Lanzada temprano en 2016 nuestra compañía es la primera en Puerto Rico en ofrecer comercialmente este alcance de productos naturalmente fermentados.
Nuestra misión:
Producir alimentos fermentados a un precio razonable, en una manera sostenible, utilizando sólo los mejores ingredientes.
El proceso de fermentación añade un extraordinario valor a ingredientes sencillos y saludables. El proceso de fermentación funciona bien en bebidas, comidas y condimentos. En cultur'd estamos claros en nuestra misión, estamos encantados con nuestros productos y nuestro entendimiento del importante rol que los alimentos representan en nuestras vidas... Y eso se refleja en nuestros productos y en nuestros clientes.
Restaurantes, soliciten su guía gratis para cocinar con tempeh de cultur'd foods. Escríbanos.
Por qué soya. »Costo de producir 1lb de soya
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Costo de producir 1lb de carne
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Cerca de 13 veces más combustible fósil, 15 veces más agua, y 12 veces más tierra!
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